2024.04.28 11:15春一番の採蜜世田谷は急に暖かくなり、今年も無事に春一番の蜜を搾ることができました。この蜜は桜、菜の花、藤などの蜜が入り、花束を食べているようなとても華やかな香りがします。世田谷の春の景色をそのまま蜜に閉じ込めたようなはちみつです。柑橘類の花々が開くとまた風味が変わってしまうので、そのギリギリ...